Zdrowa wersja Rafaello

O kokosowych kuleczkach z kaszy jaglanej słyszałam już dawno, ale jakoś nie byłam przekonana, że kasza może mi w jakikolwiek sposób zastąpić ochotę na coś słodkiego i zdrowego. Jakże się myliłam! Kulki zrobiłam na razie dwa razy, ale przepis będę jeszcze modyfikować pod swój smak! Składniki: 40 g suchej kaszy jaglanej 300 ml mleka 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka masła migdały całe 1 łyżeczka wiórków kokosowych + do obtoczenia* Wykonanie: Kaszę jaglaną podprażamy w garnku. Zalewamy mlekiem i gotujemy do miękkości ok. 20 minut. Kaszę należy często mieszać, w razie potrzeby można dodać więcej mleka lub wody. Kiedy kasza jaglana będzie miękka dodajemy po 1 łyżeczce masła, miodu i wiórków […]

Continue Reading

Wine Tasting – Trapiche Alaris Malbec

Szczep: Malbec Winnica: Trapiche Alaris Apelacja: Mendoza Państwo: Argentyna Zbiory: 2013 Kolor: wino czerwone Smak: wytrawne Bardzo, bardzo, bardzo dobre wino! Nie wiem, czy to zasługa picia go pierwszego dnia urlopu, czy może to, że piłam go z Markiem, na balkonie z widokiem na Ocean Atlantycki… zdecydowanie kupimy jeszcze raz, żeby to sprawdzić 😉  

Continue Reading

Wielkanocne babeczki

Wielkanocne Babeczki Składniki: Ciasto 100 g miękkiego masła 100 ml kremówki 130 g cukru starta skórka z 1/2 cytryny 2 jajka 125 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Krem: 250 g serka mascarpone 5 łyżek cukru sok z 1/2 cytryny Wykonanie: Ciasto: Mieszamy mąkę, proszek i sodę, odkładamy na bok. Miksujemy pozostałe składniki, a następnie dodajemy mieszankę z mąki i delikatnie mieszkamy. Wypełniamy ciastem papilotki i pieczemy 25 minut w 175 stopniach. Krem: Ubijamy kremówkę z cukrem. Stopniowo dodajemy mascarpone i sok Dekorujemy babeczki kremem, czekoladowymi jajkami, zajączkami etc. Smacznego!   Jeśli podoba ci się mój przepis, będzie mi bardzo miło jak udostępnisz go znajomym […]

Continue Reading